Lieu jaune et courgettes : toutes nos recettes

Name: Cuisinez le lieu jaune avec ces recettes faciles et délicieuses
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Cuisine: lieu jaune

Le lieu jaune se rapproche des côtes au printemps et à l'automne. Photo par patrick janicek

Le lieu jaune est un poisson appartenant à la famille des Gadidae, tout comme le cabillaud, le merlan, le colin ou la lotte. Il séduit toute la famille avec son goût délicat et le fait qu'il ait peu d'arêtes.

Le lieu jaune se prête à de nombreuses recettes allant du curry au tartare en passant par le parmentier. Veillez juste à ne pas trop le cuire.

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Les courgettes

Toutes les recettes de lieu jaune et courgettes des Gourmets

Des idées de recettes de lieu jaune et courgettes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Patates pigouille

Une aiguille dans l potage

Il s'agit d'un genre de potée associant viande (la saucisse) et poisson. Les légumes, superposés en couches successives, sont parfumés par les saucisses de Molène. Fumés aux algues, ils ont un goût absolument unique, très puissant.